DSC_0351

Hong Kong Dreaming rekomenduje – najlepsze miejsca na „smakowanie” Azji w Hongkongu

Ponad tydzień temu dopadła mnie przykra niespodzianka i niestety rozchorowałam się. Do tej pory nie mogę prawie nic jeść, oprócz chleba i kleików ryżowych. Zdaje się jednak, że mam się już lepiej, bo ostatnio ciągle myślę o tym, jaki wyjątkowy posiłek sobie zaserwuje, kiedy będę już całkowicie zdrowa. Przy tej okazji pomyślałam, że przedstawię Wam […]

HK_Central_34-38_Stanley_Street_一樂燒鵝_Yat_Lok_Barbeque_Restaurant_Michelin_Guide_May-2013

5 smaków poznanych w Azji, które mnie nie zachwyciły

Pisałam wcześniej na temat pięciu smaków poznanych w Azji, które absolutnie „zawładnęły moim podniebieniem” i które mogę jeść nieustannie i bez końca. Natomiast są pewna produkty typowe dla Azji, które do końca mnie nie zachwycają. Niektóre z nich takie jak na przykład durian bądź płetwy rekina mają opinię dość kontrowersyjną i z jednej strony znajdziemy […]

IMG_1619

Azjatyckie sushi

Jestem osobą, która niezwykle szybko adoptuje się do nowych warunków i niekiedy na tyle mocno wtapiam się w życie w innym kraju, że zupełnie zapominam o różnicach między miejscem zamieszkania, a Polską. Tymczasem różnice czasem ujawniają się w bardzo prozaicznych rzeczach. Sushi – potrawa rodem z Japonii. Właściwie nie ma tygodnia, żebym na lunch nie […]

IMG_6084 copy

A teraz coś z zupełnie innej beczki ;)…kolonialna tradycja popołudniowej herbatki

Na blogu często poruszam tematy problemów społecznych Hongkongu. Pisałam już o ludziach mieszkających w klatkach, o ekstremalnej sytuacji na rynku mieszkaniowym, prostytucji oraz globalnej migracji zarobkowej skupionej wokół Chungking Mansions. Chciałabym pokazać, że Hongkong to miasto pełne kontrastów i różne od tego co przedstawiają przewodniki turystyczne. Niemniej jednak, prawie w każdym znajdziecie informację o słynnej […]

IMG_1137

5 smaków, które poznałam w Hongkongu i zakochałam się bez pamięci

W Hongkongu mam swoje ulubione smaki. Nie wszystkie z listy poniżej wywodzą się z Hongkongu czy są typowe dla kuchni południowochińskiej, ale są tutaj tak samo popularne, jak w krajach ich produkcji. Polecam spróbować wszystkim, którzy wybierają się do Azji albo znajdą taki produkt w Polsce. O kuchni typowo hongkongskiej pisałam około miesiąca temu. 1. […]

YumCha 飲茶 – poranna tradycja picia herbaty i hongkońskie przekąski

Moja przyjaciółka MyMy przekonywała mnie, że na blogu musi być więcej postów o jedzeniu  i chyba miała rację, biorąc pod uwagę, że jedzenie tutaj naprawdę warte jest opisania, nie tylko na jakimś tam blogu, ale wręcz w rozprawach doktorskich czy traktatach filozoficznych. Hongkong słynie z wyśmienitej kuchni, niebotycznej ilości restauracji i stołówek, jedzenia ulicznego oraz […]