Jak byc wegetarianinem w Hong Kongu?

Wiem, że trochę ostatnio zwolniłam z nowymi wpisami i bardzo żałuję. Szczerze obiecuję poprawę. Na swoje wytłumaczenie mam to, że popsuł mi się komputer i klawiatura nie wprowadza niektórych znaków. Do tego już niedługo zmieniam miejsce zamieszkania, ale o tym opowiem Wam przy następnej okazji. Dzisiaj będzie o pewnej ważnej decyzji…

Czytaj więcej

5 smaków poznanych w Azji, które mnie nie zachwyciły

Pisałam wcześniej na temat pięciu smaków poznanych w Azji, które absolutnie „zawładnęły moim podniebieniem” i które mogę jeść nieustannie i bez końca. Natomiast są pewna produkty typowe dla Azji, które do końca mnie nie zachwycają. Niektóre z nich takie jak na przykład durian bądź płetwy rekina mają opinię dość…

Czytaj więcej

Azjatyckie sushi

Jestem osobą, która niezwykle szybko adoptuje się do nowych warunków i niekiedy na tyle mocno wtapiam się w życie w innym kraju, że zupełnie zapominam o różnicach między miejscem zamieszkania, a Polską. Tymczasem różnice czasem ujawniają się w bardzo prozaicznych rzeczach. Sushi – potrawa rodem z Japonii. Właściwie nie ma tygodnia, żebym…

Czytaj więcej

A teraz coś z zupełnie innej beczki ;)…kolonialna tradycja popołudniowej herbatki

Na blogu często poruszam tematy problemów społecznych Hongkongu. Pisałam już o ludziach mieszkających w klatkach, o ekstremalnej sytuacji na rynku mieszkaniowym, prostytucji oraz globalnej migracji zarobkowej skupionej wokół Chungking Mansions. Chciałabym pokazać, że Hongkong to miasto pełne kontrastów i różne od tego co przedstawiają przewodniki turystyczne. Niemniej jednak, prawie w każdym…

Czytaj więcej

YumCha 飲茶 – poranna tradycja picia herbaty i hongkońskie przekąski

Moja przyjaciółka MyMy przekonywała mnie, że na blogu musi być więcej postów o jedzeniu  i chyba miała rację, biorąc pod uwagę, że jedzenie tutaj naprawdę warte jest opisania, nie tylko na jakimś tam blogu, ale wręcz w rozprawach doktorskich czy traktatach filozoficznych. Hongkong słynie z wyśmienitej kuchni, niebotycznej ilości restauracji i stołówek, jedzenia…

Czytaj więcej